Da jeg først besøkte Brisbane for snart 15 år siden, var det ikke noen gode steder å ta en drink. Men nå, med den lille barkulturen som synker klørne inn i flankene i Brissies gjestfrihetsindustri, er ting som endrer seg.

For noen uker siden dro fru Romance og jeg for å besøke den sprudlende fantastiske Nikki fra å style deg, og vi fikk henge sammen i noen få av Brissies toppplasser.

Fortitude Valley er Brisbanes mest spennende forstad for underholdning og festing. Og det hele ser ut til å kulminere på hjørnet av to gater i hjertet av forstaden: i Alfred og Constance gater.

Alfred & Constance

Dette er et enormt sted som eier Damien Griffiths har på en smart måte skilt seg inn i veldig forskjellige opplevelser. Det er skapt tre eller fire veldig særegne områder for folk å spise, drikke og lage hva de vil av natten uten å måtte forlate lokalene … som er et veldig kjipt triks, er det ikke?

Opprinnelig to store store Queenslander -hus, har Griffiths fått dem sammen til ett stort husfest.

Vanguard Beer Garden Bar

Dette er bærebjelken i A & C. Å ta opp hele første etasje, det er her spisingen skjer. Å, maten! Ikke til å tro. Vi har alle tuppet inn i noen av tapas -stilene som myke skallkrabbe ruller, lam ribbeina og sakte stekt svinekjøtt.

Så ble dritt virkelig da Mr Styling deg og jeg gikk inn i våre respektive burgere. Chicken Schnitzel -burgeren var god, men A & C -burgeren var ekstrem. Det beste på menyen – men gå med tom mage.

Dessertene er også intense!

Åpent: Lunsj og middag 12.00 til sent ons til sol (kjøkken åpen til nær)

Hvit lynet Tiki Bar

Ovenpå til fortroppen den funky halm-toppede tiki-baren og tropo-loco cocktail-menyen med hvit lyn, vinker du som en hawaiisk prinsesse. Den lungede takhagen og Kitsch -innredningen er innstilt på å gjøre godt alle løfter om en flott kveld med venner.

Åpent: ons og torsdag 17:00 – 12:00, fre & lør 17:00 – 3:00 og solen 14:00 til sent

Jeg må også nevne at det er noen flere mini-vender på A&C:

-Alfred’s Café, servering av ting av kafé-type, Open Man til fre 7:00 til 15:00, Sat & Sun Brunch & Coffee fra 08:00.
– Tunes Bar, tilbyr DJ’d musikk og drinker: Åpne ons og torsdag 17:00 – 12:00 og på fre, Sat & Sun 17:00 – 1 am.
– Late Night Dessert Cafe & Alcoholic Juice Bar, hvis tittel jeg tror snakker for seg selv! Åpent ons-søn 11:00-12:00.

Kwan Brothers

(Dessverre ikke lenger åpent)

Dette er litt av et oppsiktsvekkende lite sted. “Inspirert av hawkermarkedene i Singapore, nattmarkedene i Hong Kong, Izakayas of Tokyo og gatekursene i Bangkok,” er Kwan Bros som en merkelig, mørk liten bar i en asiatisk bybackstreet.

Menyene – både mat og drikke – er like morsomme, funky og f … rotet opp som stedet selv. Cocktailer ser fantastiske ut, og jeg vil ærlig talt synke tennene i bao de gjør her.

Kwan Brothers er grusom, bodde i og har en god sans for humor.

Åpent: Kjøkken: Mon-Thurs kl. Bar: 12:00 til sent 7 dager i uken.

Alfredos pizzeria

(Dessverre ikke lenger åpent)

Ferdig som den typen lite italienske pizzabytte du finner ned en Brooklyn -smug, Alfredos tilbud – annet enn en morderpizza -meny – selvfølgelig et fint utvalg av snacks og en ganske god bar -meny. Det beste av alt, de leverer. Drinker i tillegg til mat! Geni.

Åpent: Sol-tors kl. 12.00, fre-sat kl.

Limes Hotel Rooftop Bar and Cinema

Et stykke nedover Constance Street er et annet av Damien Griffiths mesterverk. På toppen av Limes Hotel er en bar med flott utsikt over byen. Baren er ikke dårlig lager, selv om jeg vil se noen flere håndverksøl på trykk, og følelsen av stedet er passende glatt.

Utrolig, ut på baksiden er en utendørs kino der de viser filmer på onsdager og torsdager, og – hvis du føler deg som en dukkert – et par boblebad!

Åpent: ons-Thur 17:00 til 12, fre-sat 15:00 til 3 am, solen 15.00 til 12.00.

Nederlandsk mot, offiseres rot

Designet for å se ut som en snakkes enkel, men med litt mer glamour, spesialiserer det nederlandske motet OM i ånder. Det har et godt utvalg av øl og vin, men det er Gin som dette stedet er kjent for. Med over 150 forskjellige typer på hylla, finner du noe her for deg – selv om du ikke virkelig er i gin!

Mat her er utmerket. Kyllingspydene, ostefatet og ost- og safran -arancini -ballene fanget absolutt oppmerksomheten min!

Dette ville være et flott date nattsted eller et drinkested før middag.

Åpent: Tirsdag-tors 16:00 til sent, fre-sat 16:00 til 3 am, sol fra 16:00 til sent.

Brisbanes nattscene har absolutt endret seg til det bedre – og tilbyr så mye til spillere ut for en god natt. Dette stedet er det beste svaret på det tøffe spørsmålet: “Hvor skal vi?”

Jeg har vært i situasjonen så mange ganger der kameratene mine alle har sittet på gjerdet om hvor jeg skal dra. Driver meg bonkers. Men dette lille området i dalen svarer på alle spørsmål. Det er den perfekte kuren for en apathetic gruppe eller lett distrahert!

Hva er din favorittbar i Brisbane?

Bilder av fru Romance og med tillatelse fra respektive arenas Facebook -gallerier.