Det har vært en grov uke internasjonalt. Horrors of Good og Bastille Day Truck -angrepet, det blodige forsøket på kuppet i Tyrkia og den nylige mengden av våpenvåpen i USA har etterlatt forferdelig arr. Og det er bare de tingene vi hører om i nyhetene.

Disse tingene som har skjedd, og det som skjer hele tiden rundt om i verden, er alvorlige påminnelser om hvor heldige vi er å bo i Australia. Dette er et land der – i en glidende skala – fred og sikkerhet er de dominerende forestillingene. Det er synd at det er så enkelt å ta dette for gitt. Det er enda mye mer synd at forferdelige ting må skje andre steder før vi innser dette.

Med dette i bakhodet virker uken vår, som har vært ganske blodig bra å være ærlig, desto bedre i motsetning til hva som har skjedd andre steder.

Her er vår nyeste IG -utgave og noen av høydepunktene i uken vår bare borte. Vi håper det heier deg opp og får denne uken til en bedre start.

Det er få ting som er bedre å få en uke i gang enn en middag med dumplings med gode venner. I kveld er vi ute med Sammie og David fra den irriterte skjoldbruskkjertelen for å feire bursdagene deres, som er i løpet av en uke etter hverandre. Hvor praktisk!

Varene som tilbys på den nye Shanghai i Sydney City Westfield er på stedet – som selskapet er. For en ideell måte å få uken til å rulle!

Og selvfølgelig er det cocktailer før dumplings. Sammie og David har ført oss til Burrow Bar, et lite krog av et sted ned fra George Street Doors of Hunter Connection. De av dere som vet at Sydney muligens vil vite hvor jeg snakker om – men jeg vedder på at du ikke visste at det var litt snakkende her, ikke sant?

Hvis du vil ha en varm velkomst, et koselig hjørne og ypperlig laget cocktailer, må du sjekke ut dette stedet. Det er på stedet. Min Gin Martini, laget med Sydney-baserte (faktisk Marrickville-baserte) gin-fattige Toms er helt sublim.

I kveld er kameraten min Pete og jeg på Glenmore i steinene for en natt med whisky! Denne puben har vært en av de best bevarte Sydney -hemmelighetene i årevis. Og med vanvittig utsikt fra takbaren i Sydney Harbor, er det ikke rart at vi lokalbefolkningen har ønsket at det holdt seg stille.

Siden oppussingen har Glenmore blitt en reell attraksjon og stemningen samsvarer med sin popularitet.

Men husk ikke alt det. I kveld handler det om whisky. Glenmore feirer Rye juli – en mye mye mer interessant idé enn tørr juli, som mange mennesker gjør hvert år. Tanken på å gå tørr i en hel måned appellerer ikke til meg, så denne kvelden er best opp i smug.

Vi smaker noen av de beste whiskyene (og whiskyene) i verden i kveld og lærer om hva mat velger dem, forskjellene mellom hvert merke og hver flaske, og også hvordan du kan lage en ideell rug whisky gammeldags.

Stylingen alene på dette arrangementet er utrolig. Alt ser så fantastisk ut – det oppmuntrer oss virkelig til å drikke mye mer whisky!

De har til og med fått min absolutte foretrukne lagavulin her i kveld, så jeg har absolutt gjort opp med. Og enda bedre, de har parret denne fantastiske skotten med en salt blåmuggost. Utmerket!

Forsikre deg om at du blir involvert i Rye juli – det er tross alt ytterligere en halv måned igjen. Ta veien ned til Glenmore og lær om det hele – whisky, whisky, skotsk, bourbon eller rug.

I dag har vi hørt om de skremmende skrekkene fra Bastille Day -angrepet i Nice, Frankrike. Våre tanker og bønner er med ofrene og de involverte familiene. #Prayfornice

I ettermiddag er vi tilbake i vårt gamle hjemsøk – Surry Hills – for å sjekke ut et nytt burgersted og møte opp vår vakre venn Stacey. Brooklyn Depot er det nyeste burgerleddet på blokken for å skyte opp en grill, og hva et fantastisk sted.

Vi har scoret en plass i baren (fordi alle andre bord er tatt) og har startet med noen sider. Disse lastede chili -pommes fritesen er bemerkelsesverdige, og på det beste er fregner – frityrstekte pickles. Det er riktig. Dyp. Stekt. Pickles.

Og så ankommer de tre rytterne. Irriterende er min så langt borte fra meg som mulig. Men det er ok.

Fra beste til venstre har fru Romance kjøpt Wisenheimer-sakte tilberedt svinekjøtt magesag .

Når det gjelder meg …

Jeg har gått for Fuhgeddaboudit! Dette fantastiske monsteret er hjemmet til en gressmatet storfekjøtt, løkringer, biff chili, amerikansk ost, chili relish and-pirking ut av toppen som en morsom hatt-en sprøyte med varm saus. Du kan velge mellom mild, middels, varm eller fuhgeddaboudit! nivåer av chili.

Jeg har gått for det varme nivået – takket være en kresne fru Romance. Jeg kan bare tenke på hva Fuhgeddaboudit! er som. Muligens vil jeg prøve det neste gang!

Denne ukens reiseoppsummering

Hver uke går vi tilbake i tid over noen av våre foretrukne reisemål ved å bruke aldri-før-sett bilder av våre reiser. Her er WHFor vi har sett tilbake på denne uken.

Pearl Beach, nord for Sydney og like før du kommer til Palm Beach, er en skikkelig skjult perle. Dette er utsikten når du kjører ned i den lille byen. Perfekt. Og ytterst av stranden er en cracker av en restaurant som heter – passende, men ikke veldig fantasifullt – perler på stranden.

Maten er flott, tjenesten er så vennlig og beliggenheten er til å dø for. Sjekk ut hva vi skrev for en stund tilbake om dette sentrale kysten på stranden.

Da vi var i Vanuatu sist, dro vi til den interessante øya Tanna. Her finner du verdens mange tilgjengelige aktive vulkaner – du kan bokstavelig talt gå opp til randen fra parkeringsplassen – og en rekke andre fascinerende ting som lastekulter og gudsliknende helligdommer til Prince Phillip.

Vi oppdaget også denne lille fyren en meter fra stranden utenfor vår innkvartering. Han var så nysgjerrig, makroinnstillingen på videokameraet mitt under vann kunne ikke fokusere på hodet. Så vennlig!

Vi spurte lokalbefolkningen, og de forsikret oss om at disse havslangene ikke er farlige. Det var ikke før vi var hjemme og fant en av disse på et naturshow i TV at dette faktisk var et båndet Sea Krait og det er den lykkelige eieren av et av de mest giftige giftene i verden. Takk, lokalbefolkningen.

Klikk her hvis du vil se mye mer av det vi fikk opp til i Vanuatu.

Hvis du har fulgt våre reiser en stund, er jeg sikker på at du vet at vi har et enormt mykt sted for dette stedet. Burano, nord for Venezia City, må være den mest fargerike byen i Italia. Husene her pleide aldri å ha gatetall, så lokalbefolkningen malte bygningene sine forskjellige farger for å skille dem fra hverandre.

Tradisjonen fortsetter heldigvis.

For mye mer informasjon om Burano, klikk her.

Nok et skudd fra Burano – men dette har en katt i seg. og en dør. Dette er derfor fru Romances øverste reisebilde!

Hvis du vil vite mye mer om hva vi vet om Venezia, klikk her for vårt fulle Venezia -arkiv.

Crystal Pier i San Diego’s Pacific Beach – eller PB som lokalbefolkningen kaller det – er Sør -California personifisert. Du kan til og med leie disse små hyttene på brygga. Så kult. Tenk på å sovne til lydene fra bølgene i Stillehavet som krasjer best under deg!

Se hva annet vi har å si om San Diego – her er SD -arkivet vårt!

Cookøyene må være vår øverste destinasjon – jeg antyder at vi tross alt ble forlovet der! Strendene her er spektakulære; Sanden er myke, vannets varme og krystallklare, og lokalbefolkningen er de vennligste menneskene på jorden.

Seriøst, hvis du ikke har vært her ennå – eller selv om du har det – gå over til kokkene ASAP. Det er bare det beste!

For å avslutte denne ukens IG -utgave og reiseoppsummering, har vi en skikkelig eksplosjon fra fortiden. Dette er vår gamle familiehund, Dottie (til høyre). Selv om det ikke ville ha betydd det du kalte henne da hun var dypt døve. Mammaen min tok henne inn fra redningssenteret hun fant henne inn og tok henne fra å være et ukontrollerbart nervøst vrak som ble kastet fra familie til familie til en av de mest intelligente, selvsikre, veloppdragne hundene jeg noensinne har møtt.

Du skjønner, mamma klarte å trene henne til å forstå tegnspråk! Vi hadde hvert skiltnavn, lekene hennes hadde alle tegn også, og vi kunne kontrollere henne på avstand for å bli, sitte, legge oss, hente og en hel mengde andre ting. Det var utrolig. Og total kredittrapport til mamma også – hun er den sanne Canine Whisperer!

Som du ser, elsket hun også stranden og ville svømme til hun knapt kunne flyte. Hun var en vakker pooch og vi savner henne alle, selv om hun døde for ganske mange år siden nå. Velsigne henne.

Vi håper du har gledet deg over denne ukens IG -utgave. Nå er det din tur: Fortell oss hva du har holdt på med, hva du har spist og full, hvor du har vært eller bare hva høydepunktet i uken din var. Fortsett! Best der i kommentarene!

Bilder av Mr og Mrs Romance gjennom Instagram: @MrandMrsromance, @Hairromance, @Christina.Butcher – Mrs R’s Insta -konto og @angrybastard selvfølgelig!